Check cheese labels for Vegetable Rennet or Vegetable Enzymes.  If it just says "rennet" or "enzymes" don't eat it unless you are willing to take the risk.  If it's animal rennet the animal is killed first (http://en.wikipedia.org/wiki/Rennet).

Ahora, me siento más cómodo de comer carne. Si voy a un restaurante que no tiene buena seléccion de platos vegetarianos, no me siento mal si escoger un plato con carne. Pero, en casa, es muy raro preparar comida con carne. A veces, mi esposa y yo preparemos el pescado pero las comidas vegetarianas que son como carne es suficiente para nosotros cuando cocinamos en casa. Sin esos productos, sería más deficil.

Sigues sin comer carne?

Saludos

Ahora, me llamo un "flexetariano".  A veces como carne, pero no mucho. Cuando mi esposa y yo fuimos a Europa el año pasado, era muy difícil encontrar comida sin carne. ¡Comíamos demasiados sandwiches con solo queso! Pero ahora, en vez de comer más platos como sandwiches del queso, preferiría comer comida propia, incluso si tiene carne.

je, je, je