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Lesson Introduction
Chef Tabasco shows us how to make frijoles charros the delicious cowboy-style beans in a rich broth that will have you asking for more! Even if you can't understand everything you hear in this lesson, do follow along with the recipe, and remember to listen for the target word, which means "bacon."
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anna8 says
May 30, 2009
¡Qué bueno! De tener los ingredientes, yo lo preparía ahora mismo. Pues, tengo mi lista de compras. Gracias otra vez, Chef Tabasco.
(Desgraciadamente, no hay sonido ni en la sección del vocabulario ni en la de 'expansion.')
leoguerrero says
May 30, 2009
Gracias Anna!
Checaremos el problema con el audio el Lunes cuando regresemos a la oficina.
Saludos!
jpvillanueva says
May 31, 2009
anna8, thanks for pointing that out, Leo and I fixed the problem. Sorry about that!
anna8 says
May 31, 2009
Muchas gracias, Leo y JP! Ahora todo va sobre ruedas!
tseanr says
June 2, 2009
Tengo un cuento sobre la palabra clave, “tocino.”
Antes de iré a Venezuela yo estudiaba todos las palabras más importantes: palabras de cocinar y comestibles. Yo estudiaba mucho y después de llegué a Venezuela yo iba a la supermercado muchas veces. Fue problemas con mi acento, pero no mucho.
Un dia yo quise tocino. Bueno, no problema tocino es una palabra fácil para un norteamericano. No tiene sonido diferente como “rr.”
Fue al mostrador de productos de alimentación de calidad en el supermercado. “Hola,” yo dije, yo quiero tocino, por favor.”
“¿Cómo?” el dependiente dijo.
“Tocino, por favor.”
“¿Cómo? ¿Qué quieres?”
“Quiero TO-CI-NO”
“No entiendo.”
Frustrado yo buscar en la mostrador. Yo vi tocino y dije, “Este. Quiero este. Tocino.”
“¿Este? Oh quieres tocineta. Este es tocineta. TO-CI-NET-TA.”
Okay, quiero tocineta.”
Parece que "tocino" no es una palabra venezolano.
amandabrooke says
June 2, 2009
¡Que rico Chef Tabasco! Gracias por la receta. Voy a cocinar los charros.
cobre says
June 2, 2009
Oye, Leo, amigote!
Que lata. Por que no cocinar tus frijoles a ti mismo.
y
Lili querida ,
Yo veo a ti no comes carnes nunca. . .
¿solo grasa de panceta con frijoles?
leoguerrero says
June 3, 2009
Hola Cobre!
Tienes razón que si uno cocina sus propios frijoles, es mas rico. Con una olla a presión es muy fácil y rápido. Lo que pasa es que aquí en China no tengo olla a presión. Sin olla a presión también se pueden hacer si dejo los frijoles remojando en agua durante un dia antes de ponerlos a cocer.
Los frijoles de lata no son igual de buenos pero para hacer unos frijoles charros rapidito, son una buena opción.
jpvillanueva says
June 3, 2009
Oye Leo, si querías usar frijoles caseros en vez de los enlatados para este video, me hubieras dicho, ¿eh? Yo suelo cocinarlos en mi crockpot...
leoguerrero says
June 3, 2009
JP hace frijoles caseros muy buenos! Mejor que los frijoles caseros de Liliana. Ah no, esperen! ...Liliana no sabe cocinar frijoles caseros. =S
russhuntley says
June 3, 2009
Quiero a plantar frijoles negros en mi jardin asi que puedo cocinar este plato hecho de casa (Homemade?)
Ahora mismo, siempre uso frijoles de una lata porque no tengo tiempo para cocinar una comida por dos dias. Me gusta mucho frijoles! No puedo esperar cocinar esta receta! Gracias Leo
cobre says
June 3, 2009
russ,
No cocinar por dos dias, solo pones las frijoles en agua para cocinar a la proxima noche , o haz como JP y pon las frijoles en un crock pot antes de ir a trabajar y volver a frijoles horneadas
kikuyu says
June 4, 2009
Hice esta receta con algo se le llaman "smart bacon". Es un producto que está hecho con soja. Tal vez ustedes no lo crean pero salió muy bien!
cobre says
June 4, 2009
kikuyu,
Gracias por señalar del producto para sustituye del tocino. Mi madre, que evita la carne del cerdo, habrá complacido para eschuchar de ello.
nancyann says
June 5, 2009
cobre,
Tambien hay tocino de pavo que es muy bueno si alguin no quiere comer carne de cerdo, o si alguin quiere comer tocino sin mucho grasa.
leoguerrero says
June 7, 2009
A mi también me gusta mucho el tocino de pavo. Es un poco menos grasoso y muy rico!
russhuntley says
June 10, 2009
Qué rico!! Estes frijoles son mi favorita nuevo! Tan facil y delicioso!
Leo, has cambiada mucho las tipos de comidas qué yo sirva ahora.
Gracias de nuevo, Sr. Guerrero :) Mí familía da sus muchas gracias, tambien.
leoguerrero says
June 11, 2009
Que gusto me dá oir eso!! Gracias Russ!
Y vivan los Red Sox!!!
Saludos a la familia.
russhuntley says
June 11, 2009
Veo los Red Sox, (Sí, Viva los Redsox!!)estan en primero lugar, pero sé que está temprano. No puedo ver no bastante juegos este año porque ya no tenemos ESPN. ¡¡Qué Bummer!! Sí veo ellos el viernes noches a veces en Amicis, mi lugar favorito de Pizza.
Oye, anoche, hice estos frijoles con tocino ahumado madera de manzana y black-eyed peas. Los Black-eyed peas tienen un sabor ahumado, tambien, y el resultado es muy rico. Comimos ellos con puerco asado y camotes asadas cocinado a la parilla.
leoguerrero says
June 11, 2009
Wowww!!! Ya me dio hambre nomas de leer esto! Creo que voy por algo de comer! jajaja
luliladewyoming says
June 23, 2009
No he podido cargar el segmento...?
Gracias por la ayuda en adelantado.
leoguerrero says
June 24, 2009
luliladewyoming,
Dime de que segmento hablas y una descripción mas detallada de tu problema para poder ayudarte.
Leo
eldavid says
June 28, 2009
¡Querido gran Chef de la cocina Tabasco!
¿Nos puedes enseñar cómo cocinar tamales picantes y calientes mexicanos? Me gusta mucho la manera que tu nos enseñas en la cocina de Liliana y entonces sirves la comida al equipo de Spanishpod.
Saludos,
David
Beloved Great Chef of the kitchen Tabasco?
Can you teach us how to make spicy and hot Mexican tamales? I love the way you teach us in Liliana's kitchen and then serve the food to the Spanishpod Team.
Fond greetings,
David
luliladewyoming says
July 8, 2009
Pude descargar el archivo Adobe pero no el archivo auditivo ?? Gracias
leoguerrero says
July 8, 2009
Hola luliadewyoming,
No existe archivo de audio para esta lección. Esta es un archivo de video. Intente descargarlos y fucionó bien para mi. Si me das mas detalles de que es exactamente lo que pasa, yo podría ayudarte mejor a solucionar tu problema.
Saludos,
Leonardo
luliladewyoming says
July 11, 2009
Esta bien. Trato de explicarlo en espanol...
Yo hago un clic con el lado derecho del raton y normalmente hay una opcion para "save target as". Con este video (lo siento, queria decir video antes), esa opcion solo se ve, no se la puedo elegir. ?
In case this was too ...confusing in Spanish, normally I right click to save to the hard drive, but on certain segments, and this is one of them, the Save target as... option is only visible, not clickable...? Thanks,
And while I'm here, your cooking videos are VERY popular here with my students.